GOLDEN ALE
Bière Blonde inspirée par les bières de type Allemandes.
C’est une bière légère très agréable à boire qui de distingue notamment par son caractère doux, fruité et par une tête de mousse très crémeuse.
PATAGONIA
Bière Blonde d’origine Argentine. C’est la compagne idéale de l’été.
Nous brassons cette bière avec notre houblon que nous cultivons.
Elle se distingue par sa robe blonde et ses touches de citron et d’épices en arrière-plan.
HONEY
La Honey est une bière blonde d’origine celtique.
Qui se caractérise par ses notes douces de miel en finale de bouche, créant un équilibre idéal avec l’amertume du houblon. (Le miel provient d’un producteur local et bio)
IPA
La variété préférée des amoureux de la bière artisanale!
Il s’agit d’une bière de caractère, avec des arômes exotiques marqués par ses houblons américains.
GRAPE ALE
Bière blonde d’origine Italienne.
Ce type de bière est brassée 1 fois par an (au moment de la récolte). Le raisin est issu d’un cépage de cabernet Franc, récolté à la main par un vigneron de notre village.
Cette bière se caractérise par ses arômes fruités en fin de bouche.
BARLEY WINE
Bière blonde d’origine Anglaise datant du 19éme siècle.
La barley wine est élevée 18 mois en barrique ayant eu du Merlot.
Les arômes dévoilés porteront sur le caramel, le miel ainsi que sur les fruits rouges.
SCOTCH
Bière ambrée d’origine Ecossaise.
Avec une couleur rouge intense, cette bière se caractérise par son goût malté avec des notes de caramel toasté.
Grâce à ses houblons anglais, son goût est délicat et sucré.
PORTER
Bière Brune d’origine Anglaise.
C’est une bière que se distingue par son arôme de café torréfié sans être trop amère en bouche.
Elle était d’ailleurs très populaire parmi la classe ouvrière au 18ème siècle.